养鹅、种草、生虫、产鱼，这处果园好不热闹！

科技日报记者 王延斌 通讯员 李晨

端午时节，山东省泗水县七彩林果基地的桃园与别处不一样。树枝上，桃子已经“涨红了脸”；树荫下，一群白鹅在玩耍嬉戏；在园区池塘里，鱼儿们悠闲地吃着“特供的虫儿”；在食用菌专区，小蘑菇卯着劲儿生长。

这一切，让锦秀鲁岳田园七彩合作社理事长张滨合不拢嘴：“我们引入自然法则，构建起‘果—禽—菌—虫—鱼—草’生物链条。”

这一链条是如何构建的？山东农业大学周成刚教授是上述模式的设计者之一。他告诉科技日报记者，这是一种“双链条循环式”种养模式，一条为“果—禽—草—鱼”生食食物链，另一条为“果—菌—虫—鱼”腐屑食物链。同时，链条元素之间形成特有的生物生存空间和生物链条，生成多种终端产品。

周成刚进一步解释道：“果，意指以桃为主建设百果园，致力于拓展旅游、科普和采摘领域。禽，以养殖吃草的鹅为主，用鹅除林下的草。草，有饲料型和功能型两种。饲料型的岩垂草，它是一种高蛋白的饲料草，在树下与杂草形成绝对竞争优势，不仅可以喂鹅，还为授粉昆虫提供蜜源，花期长达150天。功能型的蚕豆、紫藤、菊花、月季、酸模等，用其引蚜虫，用蚜虫引瓢虫、食蚜蝇、草蛉，让瓢虫、食蚜蝇、草蛉吃桃蚜。这样便起到了嵌入式生物防治的效果，以虫治虫，减少农药使用量。”

在他看来，另一条链中的“菌”为利用桃树枝、桃树叶和烂果等废弃物作为大球盖菇、黄伞、猪肚菌、草菇等食用菌的培养基，用菌糠养昆虫，用菌渣作为桃树的基肥，可以起到改良土壤、提升果品品质的作用。而虫，用菌糠养白星花金龟，其幼虫不是害虫，虫体含有丰富的甲壳素和抗菌肽，用虫作为鹅和鱼的功能性食物，大大减少其生病率。虫砂，既是桃树肥料，也是鹅和鱼的饲料添加剂。

以“双链条循环式”种养模式为看点，打造出“不一样的世外桃园”，周成刚不是唯一的建设者。

记者眼前的这片桃园占地500余亩，拥有黄桃、冬桃、富岛红、黄金蜜、黄金翠等13个桃子品种。去年春天，山东省科技厅批准该基地启动建设了“农科驿站”，引来山东农业大学“教授天团”，打造出“不一样的桃园”，不但将传统的“果—禽”单一种养模式变为“果—禽—菌—虫—鱼—草”复合种养模式；更将嵌入式生物防治、施袋控缓释肥、微灌、滴灌等农业新技术引进果园。

记者了解到，这支“教授天团”可分为山东农业大学新农村发展研究院副院长刘玉升教授，植保学院周成刚教授、食用菌专家王丽副教授、昆虫专业博士张大鹏，园艺学院彭福田教授，还有泰山职业技术学院马雪莉老师，他们分工协作，各施所长。

“树叶、树枝、杂草、植物残体等废弃物，在这种模式下，全部被利用了，还实现了病虫害的源头治理。”马雪莉告诉记者：“它改变了传统单一的种植方式，打造成一种全过程、全空间、全物质、多闭环的产业链模式。”她向记者分析，传统单一种果或果禽结合，由于没有形成链条，终端产品少，往往因市场波动而进入“栽了砍，砍了再栽”的恶性循环圈。采用眼前的这种种养模式，终端产品丰富，果、禽、菌、虫、草、鱼，都不会失去市场。

“我们将整合更多的科技资源，为七彩桃园基地提供更多的智力支持。”泗水县科技局三级主任科员张莲莲向记者表示，该县建成的11处省级“农科驿站”分布各行业，涉及农、林、牧、渔等领域。

各个“智囊团”倾囊相助，或者应用新技术、新科技，或者推广新品种、新模式，或者“手把手”培育乡土专家和技术能手。科技薪火相传，为乡村振兴插上了腾飞的翅膀。