防疫种植两不误 南方莲雾“小红灯笼”京郊挂满枝

科技日报记者 华 凌

“疫情期间，我们一直坚持按照市防疫要求入园，量体温、出示健康码、做核酸检测等，一天也没耽误莲雾的种植。如今基地种植莲雾约10亩，随着7-10月果实陆续采摘上市，将达3000多斤，”7月14日，在北京海淀区玉泉路四季青玉泉采摘园的莲雾种植基地7号温室大棚里，负责莲雾生产的小张告诉记者。

放眼望去，只见棚内的莲雾长得郁郁葱葱，枝杈间挂满了像小灯笼般的莲雾果。莲雾是一种南方水果，如今怎么会在京郊落地生根挂果呢？

“自2004年开始，北京市农业技术推广站从南方引进莲雾，在北方设施试种，清明前后采取环剥技术，以促进花开坐果而取得成功。先后引进黑珍珠、大红种、黑金刚等品种。其中黑珍珠、大红种莲雾，但成花容易，坐果多，景观效果好，能满足观光园区对南果观赏、科普的要求；黑金刚品质优，管理水平要求高，可以满足市民采摘要求。”据北京市农业技术推广站果类作物科农艺师张宁介绍。

据介绍，莲雾作为珍优特种水果，具有新、奇、特、果实红色鲜艳、口感清凉爽口、解热、利尿、安心养神的特点，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等。品种有乳白色、青绿、粉红、深红色，而且莲雾的单价及产值很高，种植莲雾效益可观。

据介绍，种植基地自2012年起开始种植莲雾。由北京市农业技术推广站推荐莲雾优良品种，并解决成花难、果实大小不一等问题，促进莲雾的稳产和品质的提升。经过技术指导和园区几年的摸索，园区技术人员掌握了黑金刚莲雾整个生育期的栽培管理技术。

张宁介绍说，“尤其是催花技术，结合花果期管理措施能够获得每年500公斤每亩的产量，优质商品果可占70%，为京郊高端消费人群提供了休闲采摘的新果品。游客慕名前来采摘莲雾的同时，也带动了其他果菜的采摘，增加园区的收入。”

据了解，目前，京郊南果种植面积约840亩，受疫情调整影响，比2019年（965亩）减少13%。种植主要品种为火龙果、猕猴桃、柑橘类、香蕉、番石榴、番荔枝等多个种类，平均亩纯效益4.5万元左右。京郊南果北种产业发展呈逐年增加趋势，目前全市南果园区遍布各个农业区，南果种植园区基本上做到一年四季有景可观、有花可赏、有果可摘。另外，京郊南果发展将侧重于节能、特色、高效益的品种。如引进矮晚柚、丑橘、台湾长果桑等在京郊冬季无需加温可安全越冬，减少加温能耗；引进费约果、黄皮火龙果等特色品种，增加园区观赏性；引进免人工授粉红肉火龙果，节省用工成本，提高种植效益，促进火龙果生产性栽培。