山西怀仁：跳出“黑色陷阱”，兴起绿色产业

科技日报记者 王海滨

金秋时节, 为期三天的以“塞上绿洲 美丽朔州 智慧畜牧 开放怀仁”为主题的2020山西怀仁羔羊肉交易大会隆重开幕, 畜产品展、陶瓷展、农产品展、农业机械、饲草及活羊展览、雁门关农牧交错带成果展精彩纷呈,吸引了“线上线下”万千“粉丝”的眼光，也展示出山西省怀仁市转型发展的新成果、新面貌、新未来。

全市发“羊”财，人均纯收入三分天下有其一

地处山西雁北的怀仁市，曾经也徘徊在“一煤独大”难撑天下的窘境之中。近年来，他们坚定不移推动全市高质量转型发展，一大批新型产业迅速发展壮大，县域现代产业体系呈现雏形，陶瓷、肉羊、生物医药、商贸物流、旅游等产业撑起怀仁经济半壁江山，经济社会发展呈现勃勃生机。

走进朔美牧业集团的种羊繁育基地，1000多只母羊正在“产床”陆续下崽，只见刚出生两三天的羔羊萌态迷人：一身白彤彤卷曲的绒毛，有的在阳光下打盹，有的在练习撒欢。“到10月底，这里将有近8000只羔羊出生，”基地负责人介绍说：“平均每只母羊一次生产2只以上。”

刚出生两三天的羔羊萌态迷人。科技日报记者 王海滨 摄

怀仁市地处雁门关、桑干河畔、晋蒙农牧交错区。近年来，怀仁市不断加大品种引进和科研攻关投入，培育出“杜京”“杜寒”等体型高大、生长速度快、出肉率多的优良新品种，研发出速冻分割、熟食调理、方便休闲等30多个系列的160多个品种。“全市现已建成标准化养殖小区达600多个，棚圈面积达到120万余平方米，羔羊饲养量超过400万只。” 怀仁市肉羊行业协会会长李鸿发介绍，目前怀仁市有20多家与羊产业相关联的加工企业，形成了饲草种植加工、羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、羊绒加工、肠衣加工、有机肥加工等完整的全循环产业链条。

科技日报记者 王海滨 摄

目前，怀仁市建设标准化肉羊棚圈130.2万平方米，养殖专业合作社425家，其中年出栏3000只以上的157家，肉羊年饲养量422万只，羊肉年产量约6万吨；全市建有肉羊屠宰加工企业12家，羊产品物流仓储库6200平方米，羊产品冷冻库62个，储藏能力1.2万吨，是全国最大的育肥羊供应基地之一。全市从事羊产业的农民达5万多人，全市农民人均羊产业纯收入5600多元，占农民人均纯收入34%。

“北方瓷都”陶瓷产品三分天下有其二

千百年以来，以怀仁为主要产出地的中国北部陶瓷产品，通过陆上和海上丝绸之路销往世界各地。

目前，怀仁市拥有陶瓷企业53家，日用陶瓷生产线123条，产能达30亿件，辐射带动7个乡镇80多个村，全市陶瓷产业从业人员达到4.5万人，本地用工比例达到75%，人均劳务年收入4万元，陶瓷产业已成为怀仁的支柱产业、富民产业。怀仁市宣传部长宁俊霞自豪的说：“目前的市场上，3件瓷器中就有2件是怀仁产品。怀仁的‘北方瓷都’不是虚名。”

怀仁的‘北方瓷都’不是虚名。科技日报记者 王海滨 摄

李增平出身怀仁陶瓷世家，世代传承陶瓷技术。他创作的作品，或灿烂云霞，或春花秋月，或明月垂幕，或若云海松山，色彩斑斓耀眼，叩之声圆润悦耳，清脆动听，堪称艺术陶瓷之巅。透过他的作品，人们看到了中华民族几千多年沉淀的坚定踏实与精益求精的匠人精神。

“瓷塑”工匠李增平、“瓷刻”工匠麻渊，“瓷画”工匠李石志，一大批优秀人才成为怀仁市打造“北方瓷都”的核心支撑。怀仁市制定了“加强产业人才队伍建设、加强工艺美术人才和陶瓷高技能人才队伍建设”的措施，用推进人才兴业战略带动怀仁陶瓷文化的挖掘，用积淀厚重的陶瓷文化带动新陶瓷产业的迅猛发展，深入实施“名师带徒”、陶瓷艺术领军人才培养、陶瓷营销人才培养、陶瓷高技能人才培养等工程。怀仁市财政每年都要统筹100万元鼓励支持陶瓷工艺者参评“工艺美术大师”、“陶瓷艺术大师”、“工艺美术师”，鼓励大师加强艺术创新创作、补贴大师带徒培训和举办陶瓷现场创作考评活动。