青海高寒高海拔地区首次成功栽培松茸

科技日报果洛9月18日电（记者张蕴 通讯员莫青）18日，青海果洛藏族自治州甘德县上贡麻乡隆亚村牧民们在不到70平方米的暖棚中，好奇的研究着松茸培育方法。近日，隆亚村引进的赤松茸菌种经过一个月的精心照料，成功栽培人工松茸。这是青海省高寒高海拔地区高端食用菌培育成功的先例。

海拔4100米处的赤松茸个头不高、有粗壮洁白的菌杆、淡咖色的菌盖，三五个聚簇在一起，闻起来有菌类特有的鲜香。培育这个“小家伙”可不容易，果洛州农牧和科技局局长崔宏伟表示：“只有发展特色产业才能带动地方群众增收致富，高端食用菌的栽培就是要高海拔无污染的有机环境，这些条件我们都具备。”。

隆亚村第一书记王刚介绍：“隆亚村距离县城47公里，是一个以传统畜牧业为主要增收方式的小村庄，因为交通不便、草场贫瘠，牧民们经济来源渠道狭窄，群众们根深蒂固的传统思想很难改变，很多贫困户不愿外出打工。”

如何能在家门口挣到钱？就是摆在农牧局和扶贫干部面前的大事。“整体搬迁村，每家每户都有暖棚，就把暖棚利用起来育菌，干净卫生，容易操作，技术都由政府部门来保障，从‘山间’到‘舌尖’高品质松茸销路更不用愁。”一暖棚的“小帽子”可是稀罕物，全村在家的牧民都来看热闹。

青海大学新农村发展研究院副院长洒威说：“松茸的生长对环境要求很高，在果洛甘德地区能实现松茸的人工栽培确属不易，这是青海自然禀赋赋予它的优质生理性状。果洛确有培育食用菌的基础，因海拔高、温差大，还有诸多河流保证湿度，在玛可河流域发现过野生松茸、竹荪、羊肚菌等食用菌，均是珍贵之物。”

隆亚村50岁牧民民央金已经掌握松茸采摘技巧。莫青 摄